5月 初級イーストレッスン

料金1レッスン(2種類) 4300円(税込)

ツナと高菜の平焼きパン

 

ツナと高菜を包んで平らに焼き上げます。

ご家庭ではお好みの具材を入れて作ってみてくださいね♪

お一人様 3個

白パン

ふわふわ~な生地の白パン

この形がなんとも可愛くてたまりません❁

お一人様 3個

教室案内より詳しい内容をご確認の上、 

4月の天然酵母レッスン

レッスン料金 1レッスン(2種類) 5500円(税込)

ベーグル

酒種酵母で作るベーグル。

今回はシンプルにプレーンのベーグルでのレッスンです。

お一人様3個

ミニクリームパン

酒種酵母です。

マフィン型で焼くミニサイズのクリームパン。

もちろんカスタードも手作りで。

 

お一人様 4個

 

教室案内より詳しい内容をご確認の上、 ご予約ページ

1月のスケジュールとご予約について

こんばんわ!

⚠️お申し込みに関するお願いになりますのでご確認お願いします⚠️

明日の21時~1月のご予約受付スタートします。
今までLINEでもOKにしてたのですが、私の管理が難しくなってきたので、お手数お掛けしますが、皆様ホームページのカレンダーよりご予約お願いします。
住所は省略で大丈夫ですので、お名前と電話番号とメールアドレスだけご連絡下さい。
グループの方は代表の方が人数をご記入頂くとグループでのお申し込み可能となります。
皆様平等にご予約して頂けるようLINEでのお申し込みは無効とさせて頂きます(>人<;)

カレンダーはこちら↓↓↓

スケジュールとご予約

同時にカートが出せないのでイースト→天然酵母の順にお出しします。

1月は既にお伝えしてる方もいらっしゃると思いますが、正月月と息子の受験のため、日程が変則となっております。

月がまたいでしまいますが、2月1.2日の土日も1月のレッスンメニューとなりますので、よろしくお願いします。

先に予定してる日程を下記に記載します。
9日(木)10時~ イースト
10日(金)10時~イースト
14日(火)10時~イースト
15日(水)10時~イースト
16日(木)10時~イースト
18日(土)10時~イースト
14時~天然酵母
19日(日)10時~イースト
14時~イースト
21日(火)10時~天然酵母
22日(水)10時~天然酵母
23日(木)10時~天然酵母
2月1日(土)10時~イースト
14時~天然酵母
2月1日(日)10時~イースト
14時~は、土曜の天然酵母が満席になり、ご希望があればレッスン行います。

以前もご連絡しましたが、カレンダーでは4人様で🈵となりますが、5人目のシークレット席がありますので、既存の生徒様でご希望の日が🈵の場合は直接ご連絡下さい^^*

ちなみに、まだ写真は出せてませんが、1月の天然酵母メニューはミニバケットとガーリックじゃがバタです。
ミニバケットは追加料金になりますが、あんバターにしてもらうことも可能です。(以前インスタに載せたアレです)

詳しくは後日ご連絡します^^*

皆様どうぞよろしくお願い致します!!

パン教室fu-ha.

イースト単発レッスンについて

当初、コースレッスンのみで行う予定でしたが、この度単発レッスンとしての枠を作ることにしました。

10月からレッスン内容の変更をしましたが、運営していくうちに色々と気づく点があり、少しの間、細かな変更等がございますが、皆様に気持ちよく通っていただける教室にしたいと思っておりますので、ご理解いただけると幸いです。

毎月、定期的に受講してくださる生徒様には特に変更はございません。

お好きなメニューだけ受講ご希望の方は、単発となります。

初回は初級コース料金と同じ料金で受講していただけますが(お一人様1回限り)、2回目以降は初級コース料金+2000円、中級コース料金+2300円、上級コース料金+2500円とさせて頂きます。

基本的に初回は初級からの受講でお願いしたいですが、中級・上級を初回にされる場合は初回から中級コース料金+2300円、上級コース料金+2500円となります。

現在の単発メニューは初級のみです。コースの生徒様が中級・上級レッスンの受講がスタートしてから単発レッスンもスタートとなります。(2019.10現在)

コースレッスンと単発レッスンの違いですが、

コースレッスンは受講が2カ月以上空くことなく、定期的に受講していただける方が対象となり、2カ月以上空く方は単発とさせていただきます。

初回もしくは2回目の受講時に、コースレッスン・単発レッスンのどちらをご希望かご確認を取らせていただきます。

コースレッスンで2カ月以上空いてしまった場合、1回目のレッスンは単発料金となり、それ以降はコース料金に戻ります。

なお、天然酵母レッスンと並行して毎月定期的に受講していただいてる生徒様で、イーストコースレッスンが2カ月以上空いてしまった場合は、こちらの判断で免除させていただく場合もございます。

コースレッスンとして毎月通っていただける生徒様を優先させて頂きたく、このようなシステムに変更させて頂くことにしました。

もちろん単発レッスンのご希望の方も大歓迎ですので、全部のレッスンメニューはちょっと…という方は単発でご参加ください♪

ご理解のほど、よろしくお願いいたします!

パン教室fu-ha.

 

12月の天然酵母レッスン

料金1レッスン 5800円(税込)

シュトーレン

酒種酵母でつくるマジパン入りのシュトーレン

ナッツやドライフルーツたっぷり

スパイスも使ってます。

昨年までイーストで作ってましたが生徒様に毎年好評だったので

そのままのレシピで酒種に置き換えてみました。

イーストよりもしっとりでとっても美味しく出来上がり大満足♪

写真では分かりにくいですが、割と大きめで

この写真の断面は丁度真ん中で切ってるので、これの倍量はあります。

皆さんに是非毎年おうちでも作ってもらいたいな♪

レッスン日はカレンダーよりご確認ください♪

12月はいつもよりちょっとだけ…豪華なランチと午後はおやつをご用意しようかな?

と、今考え中です(笑)

でも、細かい作業が苦手なので盛り付けなどお店のようなものとは程遠いので、暖かい目で見守ってください(;^ω^)

あと、イーストになりますが微量のイーストでのレシピお付けします。

*12月は持ち帰り生地はございません

 

 

 

教室案内より詳しい内容をご確認の上、 ご予約ページよりお申込み下さい。

11月の天然酵母メニュー

 

料金1レッスン(2種類) 5000円(税込)

ミニベーコンエピ(チーズ入り)

酒種酵母でつくるセミハード生地でのベーコンエピ

小さめなので食べやすいです♪

チーズ入りですが、無しでもOK。

お一人様3個

 

 

黒胡麻バターブレッド

酒種酵母です。

 

黒胡麻の風味と焼く前に乗せるバターの風味が相性ばっちり。

お一人様 3個

 

 

 

教室案内より詳しい内容をご確認の上、 ご予約ページよりお申込み下さい。

10月からのイーストレッスン&スケジュール内容変更のお知らせ

こんにちは♪

20日に募集をさせて頂いた10月スタートの天然酵母レッスンにたくさんご予約いただきまして本当にありがとうございました!

シーン・・としてたらどないしょ・・(/ω\)

と、こう見えてビビりな私でしたが、その日のうちにすべて満席になり感激しております(´;ω;`)ウゥゥ

本当に本当にありがとうございます!!

有難いことに更に受講ご希望のご連絡いただけたので、昨日もう1日追加させていただきました。10月25日(金)10時~ 残席 2→1→🈵になりました!有難うございました!

10月はオープニング価格で5000円→4600円でレッスンをしますのでこれから天然酵母始めたいなって方はぜひ(^▽^)

(メニューはこちらでご確認ください。)

 

それでは本題へ…

10月よりイーストレッスンの内容が変更となります。

今までは毎月新しいメニューを単発レッスンとして受講して頂いてたのですが

10月からはコース化に変更します。

今まではパン作り初めての方でも、初めて来て頂いた月のメニューによっては少し難しかったりしてたのが現状でしたので、順序を追って少しづつパン作りに慣れて頂きたいと思いコース化にすることにしました。

受講の進め方は、初級からスタートしていただき、全てのメニュー受講後に中級、中級全て受講後上級…という形で進んで頂けます。

毎月のメニューはイーストコースメニューからご確認ください。

レッスン代は毎月その都度頂く形式ですので、お支払い方法は今までとは変わりません。(料金は中級より変更となります)

もう一つ変更なのは、翌月のスケジュールを毎月10日ごろに発表していたのですが、今後は2.3カ月先までのスケジュールをカレンダーにアップします。

天然酵母につきましては、メニュー発表は1カ月前には発表予定、スケジュールはイーストレッスンと同じく、2.3カ月先までアップします。

(平日レッスンはイーストが前半、天然酵母が後半で設定しております。)

ちなみに、11月までのスケジュールはアップしてます(^▽^)

随時募集中ですので、ご予定お決まりになられましたらご連絡ください♪

10月のイーストレッスンは

チーズクリームブレッドエッグカップ

の2種です。

写真は後日アップします♪

今まで以上に、皆様に楽しんで頂けるよう頑張っていこうと思ってます。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

パン教室 fu-ha.

 

10月の自家製天然酵母レッスンの募集スタートします♪

いよいよ自家製天然酵母レッスンスタートを10月よりスタートします!

あードキドキ……

では詳細をアップしたいと思います!!

4名様までの少人数制。

当面は単発レッスンでのレッスンを行います。

酒種酵母を中心とした自家製天然酵母レッスンです。

今後、レーズン酵母やフルーツ酵母などのレッスンも予定しております。

天然酵母初めてさんにも分かりやすく丁寧にお伝えいたしますので

お気楽にご参加ください♪

*レッスンメニュー*

*ハムマヨ&まるぱん*

酒種酵母でのレッスンです。

ふわふわのパン二種類を作っていただきます。

初めてさんにも受講してもらいやすくするため

生地は同じで2種類の成型です。

天然酵母初めてさんにも

お話がたくさんできるようにしたいと思っています♪

*レッスン料金*

1レッスン 5000円~6000円

初回月の10月レッスン料金

5000円→4600円!!

*レッスン日時*

お申し込みは20日21時~お受付いたします。

下記のカレンダーがオープン次第お申込みください。

<10月の日程>

10月26日(土)14時~ 満席

10月30日(水)10時~ 満席

10月31日(木)10時~ 満席

*沢山のご予約ありがとうございました。

日程追加しました↓

10月12日(土)14時~ 満席

10月25日(木)10時~ 残りわずか   満席

↓さらにレッスン日追加しました!

10月24日(木)  10時~   残席2

ご予約は下記のスケジュールとご予約にある天然酵母のカレンダーよりお申し込みください。

11月以降は下記の日程を基本的に天然酵母のレッスン日程とします。

平日 10時~(第4水木) 

土曜  14時~(第4)

全て満席で、ご希望者が多数の場合その他の日程追加検討しますのでご希望日程をご連絡ください(2名様以上のご予約でレッスン行います)

グループレッスン(4名様)は平日のみでお受けいたします。

(レッスン日程は諸事情により変更する場合もありますのでご了承ください。)

カレンダーで2~3ヶ月先までのスケジュールをアップしますのでご確認ください。

お申し込みは下記のページの一番下にあるカレンダーより

必ず教室案内とお申込み前のお願いをご覧になってからのお申し込みお願いします。

(キャンセル料など一部変更あります)

教室案内

スケジュールとご予約 

8月のランチとおやつ

 

午前レッスンのランチは

トマトの冷製パスタとお野菜のマリネ。

暑い夏、少しでもサッパリとしたものをと思い、こちらのメニューにしました。

8月のメニューの胡桃のリュスティックと共にお出ししますね°˖✧

 

 

 

午後レッスンのおやつは

オレンジのムース&ゼリー

こちらもひんやりおやつでさっぱりおやつです♪

 

 

 

 

8月のメニュー

料金1レッスン(2種類) 4300円(税込)

トマトカレーパン

生地にも具材にもトマトが入り。

焼きカレーパンです♪

焼きたてはサクサクでめちゃくちゃ美味しいです*・゜

お一人様3個

 

 

 

胡桃のリュスティック

2ヶ月連続の捏ねない長時間発酵のパンです♪

こちらも7月のメニューの枝豆ピザと同じく一晩冷蔵庫で寝かせて、ゆっくりと発酵。

生地はご用意しておいたものを使います。

リュスティックは加水が少し高めで、外はパリッと中はしっとり*・゜

とっても美味しいのでぜひ^^*

 

*おしらせ*

・1月より、平日レッスンを午前のみとさせて頂きます!第二第三の火曜、木曜でさせて頂いておりましたが、その他の曜日も追加してのレッスンにさせて頂きますのでカレンダーをご確認ください。宜しくお願い致します!

・グループレッスンのみ平日午後レッスンお受けいたしますので、ご希望の方はお早めにご連絡ください♪

・土日レッスンは今まで通り午前午後レッスンで行います!

スタンプカードはH30年で終了とさせて頂きました。

・3名様以上のでのグループレッスンお受けしております。レッスン予定日で(平日のみ)私の予定が空いてる日があれば大丈夫ですのでご連絡ください^^*

グループレッスンご希望の方はお早めにご希望日のご連絡お願い致し致します^^*

教室案内より詳しい内容をご確認の上、 ご予約ページよりお申込み下さい。